24 alunas estão cursando o Curso de cozinha básica da Fundação. Iniciado em 29 de setembro e com 2 meses e meio de duração, o curso oferece componentes práticos e teóricos que possibilitem a formação de profissionais aptos no gerenciamento e na produção de alimentos.

 

 

São oferecidas noções de higiene, postura profissional, saúde, segurança e organização na cozinha, arrumação de mesa, armazenamento de alimentos, manipulação dos equipamentos da cozinha, além de receitas e modos de preparo de saladas e pratos principais.

 

O curso, proferido pelo técnico em engenharia de alimentos Fabio Lessa atende alunas dos bairros do Indaiá, Riviera, Vista Linda, São Lourenço e outros.

 

 

    

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