CONFIRA A PROGRAMAÇÃO:

SEXTA-FEIRA (26/08) – MARCOS LIVI, 18H30
Considerado o Embaixador dos Pampas pelo conhecimento e divulgação da culinária da região sul do país, o chef Marcos Livi dará um show de gastronomia no Água na Boca, apresentando a cultura do fogo e segredos de um bom churrasco.

SÁBADO (27/08) – ANGÉLICA VITALI, 16H
Não vai faltar ciência e tecnologia no Água na Boca, com Angélica Vitali. A ex-MasterChef é especialista em gastronomia molecular, sendo uma referência nacional.

SÁBADO (27/08) – LUCAS CORAZZA, 18H30

Lucas Corazza também desembarcará em Bertioga, com o melhor da confeitaria. O chef, um dos mais renomados da área no país, compõe a banca de jurados do programa “Que Seja Doce”, do GNT, e já recebeu duas vezes o prêmio de Melhor Confeiteiro do Ano pela revista Prazeres da Mesa.

DOMINGO (28/08) – DALTON RANGEL, 14H
Dono de dois restaurantes e apresentador, o chef Dalton Rangel também estará no Festival. Ele já organizou e cozinhou em eventos em mais de 15 países e foi responsável por cruzeiros gastronômicos na América do Sul. Rangel participou do programa “Super Chef” no Mais Você e, neste ano, foi um dos jurados do reality “Que Delícia”, no programa.

SEXTA-FEIRA (02/09) – IVAN ACHCAR, 18H30
Ivan Achcar, chef e professor, estará em Bertioga para dar uma aula show de culinária, apresentando um espaguete com mexilhões in Bianco.

SÁBADO (03/09) – IVAN ACHCAR, 10H
O chef Ivan Achcar dará uma aula de gestão para proprietários de bares e restaurantes.

SÁBADO (03/09) – CAROL FIORENTINO, 16H
Carol Fiorentino marcará presença no evento, com receitas rápidas, práticas e inteligentes. Além de confeiteira, Carol é influenciadora digital e apresentadora. Ela comandou três temporadas do reality “Bake Off Brasil”, do SBT.

SÁBADO (03/09) – JACKIE WATANABE,18H30
A finalista da segunda temporada do “Mestre do Sabor”, Jackie Watanabe, também desembarca na cidade para apresentar sobre o marketing no ramo gastronômico.

DOMINGO (04/09) – CAROLE CREMA, 14H
A chef pâtissière, Carole Crema, vai adoçar o Festival. Referência em confeitaria, Carole trouxe os cupcakes para o Brasil e foi responsável por inventar uma paixão dos brasileiros, o brigadeiro de colher. A chef também é jurada no programa “Que Seja Doce”, do GNT, e recebeu três vezes o prêmio de Chef Pâtissier pela revista Prazeres da Mesa.

FESTIVAL ÁGUA NA BOCA
Restaurantes, estabelecimentos e entidades trarão o melhor da gastronomia para o evento, proporcionando uma rica experiência aos visitantes. No cardápio, pratos da culinária italiana, japonesa, carnes e doces, além de opções veganas. Todos com preços acessíveis.

A culinária japonesa ficará por conta do Ikigai, restaurante local. Os visitantes vão viajar para a Itália com deliciosos pratos do Maremonti. O Grupo Bah trará três ilhas gastronômicas: pizzaria Napoli Centrale, C6 Burger e A Ferro e Fogo com costela de chão. Além disso, as sobremesas ficam por conta da Nicola’s Doces e Soverteria Aquarela.

O Lions Clube Bertioga traz de volta a tradicional tainha na brasa, prato principal da festa que foi sucesso no mês de julho. Já a Colônia dos Pescadores Z-23 vai servir o famoso camarão na moranga. A APAE também estará presente com um delicioso sanduíche de pernil e fritas.

Além de experimentar o menu variado das ilhas gastronômicas, o público poderá curtir aulas-shows com diversas apresentações musicais e culturais.

PROGRAMAÇÃO
O Festival Água na Boca acontecerá às sextas-feiras, das 17 às 23 horas; aos sábados, das 10 às 23 horas; e aos domingos, das 10 às 16 horas.

SERVIÇO
Parque dos Tupiniquins, ao lado do Forte São João – Av. Vicente de Carvalho, 702 – Centro.