Plantar, cuidar, colher.
Cozinhar, aproveitando muito e descartando o mínimo.
Legados preciosos do Programa Clorofila.
Vamos aprender mais com o Projeto Clorofila e sua Oficina de Aproveitamento Integral dos alimentos, que aconteceu dia 28/09/21, na escola EE Maria Celeste Pereira Leite.
Alunos do 7º. Ao 9º. Ano, da Comissão de Meio Ambiente Clorofila da escola, colheram as cenouras que plantaram e fizeram o bolo de cenoura, com as folhas da planta também.
Quanto aprendizado nesses 3 meses, sobre esperar o tempo da natureza!
Foram 3 meses esperando que ela nos presenteasse com cenouras lindas e robustas.
E aí vêm novos aprendizados: valorizar esse presente, aproveitando ao máximo todas as suas partes, cheias de nutrientes.
Como assim? Comer a folha da cenoura também?
Sim. Embora não tenhamos muito esse costume alimentar, as folhas são ricas em vitaminas e sais minerais e também têm um bom sabor. Não há nenhum motivo para descartá-las no lixo.
Somos nós que perdemos com isso.
Podemos usá-las no bolo, no refogado, na sopa, no suco, em lugar da salsinha, etc
Então, vamos aprender mais com o Programa Clorofila e sua Oficina de Aproveitamento Integral dos alimentos, que aconteceu dia 28/09/21, na escola EE Maria Celeste Pereira Leite.
Alunos do 7º. Ao 9º. Ano, da Comissão de Meio Ambiente Clorofila da escola, colheram as cenouras que plantaram e fizeram o bolo de cenoura, com as folhas da planta também.
Além disso, tiveram uma aula sobre desperdício de alimentos.
